Голубцы из пекинской капусты

Свинину, говядину моем, лук чистим и всё перекручиваем. Рис моем и отвариваем до полуготовности, затем соединяем с фаршем, солим, перчим и всё хорошо перемешиваем.

Пекинскую капусту отделяем на листья и опускаем в кипяток на 7-8 минут. Затем достаем и заворачиваем фарш. Чтобы они при варке не раскрылись, можно обвязать ниткой.

Укладываем в кастрюльку, заливаем водой, доводим до кипения, солим или кладём приправу какая вам нравится и варим на среднем огне 20 минут. Приятного аппетита!