Обед Суп

Грибной суп

Name: Грибной суп
Ingredients: вешенки; картофеля; морковь; лук репчатый; сыра хохланд с грибами; сметаны (нежирной можно); Растительное масло (или оливковое) для обжарки овощей.; Соль, специи; Зелёный лук, кинза (всё что вы любите)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Присцилла Бархат

Всё очень просто, а получается вкусняшка.

Ингредиенты

вешенки 250 гр
картофеля 2 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
сыра хохланд с грибами 1 пачка
сметаны (нежирной можно) 1 ст.л.
Растительное масло (или оливковое) для обжарки овощей. 2-3 ст.л
Соль, специи по вкусу
Зелёный лук, кинза (всё что вы любите)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак первый шаг это режем лук мелкими кубиками, морковь натираем на тёрке. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла (если сидите на ПП то можно заменить на оливковое или любое другое). И потом отправляем в кипящую воду. Туда же специи которые вы любите и лавровый лист. Грибы нарезаем большими кубиками и тоже отправляем в воду к луку и моркови.

Следующий шаг картофель. Пока всё варится, чистим картошку и режем средними кубиками. Затем отправляем её туда в овощной бульон.

Как только картофель будет готов опускаем плавленный сырок, который лучше порезать на небольшие части, чтобы хорошо растворился в бульоне. Закрываем крышкой и через минут 10 можно выключать. Не забываем при варке посолить супчик. Общее время готовки в моей семье - 25-30 минут.

Подавать кушать можно и нужно с ложечкой сметаны и зелёным луком.🥬 Супчик получается диетическим так как мяса там нет.👌☺️ Приятного всем аппетита. А какие супчики любите Вы?👇пишите в комментариях, мне будет интересно узнать про ваши вкусы.

...