Грибной суп

Name: Грибной суп
Ingredients: вешенки; картофеля; морковь; лук репчатый; сыра хохланд с грибами; сметаны (нежирной можно); Растительное масло (или оливковое) для обжарки овощей.; Соль, специи; Зелёный лук, кинза (всё что вы любите)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Присцилла Бархат

Всё очень просто, а получается вкусняшка.

Ингредиенты

вешенки 250 гр

картофеля 2 шт

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

сыра хохланд с грибами 1 пачка

сметаны (нежирной можно) 1 ст.л.

Растительное масло (или оливковое) для обжарки овощей. 2-3 ст.л

Соль, специи по вкусу

Зелёный лук, кинза (всё что вы любите)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак первый шаг это режем лук мелкими кубиками, морковь натираем на тёрке. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла (если сидите на ПП то можно заменить на оливковое или любое другое). И потом отправляем в кипящую воду. Туда же специи которые вы любите и лавровый лист. Грибы нарезаем большими кубиками и тоже отправляем в воду к луку и моркови.

Следующий шаг картофель. Пока всё варится, чистим картошку и режем средними кубиками. Затем отправляем её туда в овощной бульон.

Как только картофель будет готов опускаем плавленный сырок, который лучше порезать на небольшие части, чтобы хорошо растворился в бульоне. Закрываем крышкой и через минут 10 можно выключать. Не забываем при варке посолить супчик. Общее время готовки в моей семье - 25-30 минут.

Подавать кушать можно и нужно с ложечкой сметаны и зелёным луком.🥬 Супчик получается диетическим так как мяса там нет.👌☺️ Приятного всем аппетита. А какие супчики любите Вы?👇пишите в комментариях, мне будет интересно узнать про ваши вкусы.

...