Обед Суп

Грибной суп с картофельными клецками

Name: Грибной суп с картофельными клецками
Ingredients: шампиньонов; Филе одного куриного бедра; отварные крупные картофелены; морковь; луковица; гречки; яйцо; муки; Соль, специи; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 😋

#Санкт-Петербург Вкусный супчик, рекомендую приготовить.

Ингредиенты

шампиньонов 150 грамм

Филе одного куриного бедра

отварные крупные картофелены 2 шт

морковь 1 шт

луковица 1 шт

гречки 0,5 стакана

яйцо 1 шт

муки 2 ст ложки с горкой

Соль, специи

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У меня кастрюля 3,5 литра. В кастрюлю набираем 1,5 л ледяной воды и кладём в воду порезанное на кусочки филе и промытую гречу. Ставим на огонь вариться.

На сковородку кладём шампиньоны и жарим их пока не выпариться из них жидкость. Потом сковородку к шампиньонам кладём лук и морковь, жарим до готовности.

Мнем вилкой отварной картофель, добавляем яйцо, специи и муку. У нас получается немного жидковатое тесто.

В кипящий бульон чайной ложкой выкладываем наши клецки. Затем убавляем огонь и в кастрюлю кладём зажарку. Варим суп на медленном огне ещё 10 минут. Солим и добавляем любимые специи. Выключаем и оставляем постоять минут 10. Приятного аппетита!