Русская кухня Десерт

ПП Медовик

Name: ПП Медовик
Yield: 12 порции
Ingredients: меда; сл. масла; яйца; пшеничной (или ц/з) муки; ржаной (или рисовой) муки; соды; Для крема:; кукурузного крахмала; молока; ванилин; мягкого творожка; подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга Александрова

Замечательный торт 👍👍👍 Благодарю за рецептик💗

Добавить
фотоотзыв

Автор Рыженко Оксана

Очень нежный, без сахара.

1 час

12 порции

Ингредиенты

меда 100 г

сл. масла 70

яйца 2

пшеничной (или ц/з) муки 160 г

ржаной (или рисовой) муки 160

соды 1 ч. л.

Для крема:

кукурузного крахмала 35 гр

молока 390 мл

ванилин на кончике ножа

мягкого творожка 170 гр

подсластитель по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мёд и масло топим на среднем огне, добавляем соду, пока масса не начнёт пениться. Немного остужаем и сразу вводим яйца, следом муку. Выминаем пластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Раскатываем колбаску и делим её на равные 8 частей, раскатываем кожи как можно тоньше (брала тарелку 18 см диаметром).

Отправляем коржи в разогретую духовку до 180 °, выпекаем поочередно по 4-5 минут каждый корж.

Для крема: 35 гр кукурузного крахмала 390 мл молока ванилин на кончике ножа 170 гр мягкого творожка, подсластитель по вкусу. Все кроме творога смешиваем и варим до загустения, остужаем и добавляем творог. Далее остается только собрать торт, посыпать тем что осталось от коржей и украсить ягодами или фруктами по желанию. 👌