Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ленивые голубцы в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Лосева 🌱🌳
Обожаю эти голубцы, возится с ними недолго, а вкус отличный! Если запекать в красивом...
1 час 20 минут
8 порций
4
Ингредиенты
- капуста свежая 500 г
- мясной фарш 1 кг
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- зубчик чеснока 1 шт
- рис 1/2 ст.
- по вкусу соль, специи
- Для соуса:
- сметана 100 г
- соус томатный 50 г
- по вкусу соль, специи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Отварить рис до готовности.
2
Отдельно в кастрюле вскипятить воду, опустить капусту и варить минут 7-10, дать остыть и нашинковать.
3
Морковь и лук очистить. Морковь натереть, лук нарезать мелко. Чеснок раздавить и измельчить. Смешать овощи с мясным фаршем, добавить отварной рис, соль и специи. Хорошо вымешать.
4
Выложить полученную массу в смазанную маслом, жаропрочную форму, разровнять и разделить на широкие полосы. Затем полосы разделить на прямоугольники по желаемому размеру голубцов.
5
Для соуса смешать сметану с томатным соусом (я использую томатный кетчуп от автора Solomeya), добавить соль и специи. Залить соусом голубцы так, чтобы покрывало сверху и обязательно затекло в бороздки.
6
Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 40-50 минут. Подавать блюдо на стол прямо в форме, аккуратно снимая лопаткой голубцы вместе с соусом.
7
В этом рецепте овощи получаются, скажем так аль-денте (на зубок), немного похрустывают. Если нужны совершенно мягкие голубцы, советую капусту варить немного дольше, а морковь с луком предварительно обжарить на масле.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
