Печёные пирожки с картошкой и осердием

В глубокую ёмкость наливаем тёплую воду.

Добавляем соль, дрожжи и муку - замешиваем тесто. Даем тесту подняться.

Тем временем, в разогретую сковородку наливаем немного масло (можно сливочного), кладём мелко нарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета.

Далее добавляем осердие и все хорошо обжариваем.

Затем отвариваем картофель и делаем пюре.

Далее в пюре добавляем пережаренный лук с осердием и хорошо все перемешиваем.

Готовое тесто делим на маленькие части и раскатываем на небольшие лепешки, кладём нашу начинку и заворачиваем.

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и выкладываем наши пирожки, смазываем их желтком и отправляем в духовку примерно на минут 15-20 при 180°С.

Пирожки готовы! Приятного аппетита 😋 Подписывайтесь на мой инстаграмм @sofiya_kuzmenko20