Суп с клёцками

Name: Суп с клёцками
Yield: 8 порций
Ingredients: Фарш; Вода; Соль, перец, лаврушка; Картофель 🥔; Поджарка (лук, морковь); Немного вермишели; Для теста; яйца,; соль,; мука,; манки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Saulina 🌷

#готовлюдлясемьи #простыерецепты #обед #суп #клёцки

2 ч

8 порций

Ингредиенты

Фарш 400 г

Вода

Соль, перец, лаврушка

Картофель 🥔

Поджарка (лук, морковь)

Немного вермишели

Для теста

яйца, 2

соль,

мука,

манки немного

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варю так же, как и суп с фрикадельками, ближе к концу делаю тесто и выкладываю в суп, Варю минут 10-15 и выключаю.

Чтобы получились клёцки... перемешиваю 2 желтка с солью и манкой (можно без неё), добавляю немного взбитые белки и затем понемногу всыпаю муку, всё на глаз, тесто должно получиться, как густая каша. Затем чайную ложку под холодную воду, затем ложку теста и оно само скатится в кастрюлю и так со всеми последующими. Главное перед тестом всегда опустить ложку под холодную воду, чтобы тесто не прилипало.

Приятного аппетита 😁

...