Пирожки в духовке

Name: Пирожки в духовке
Yield: 15 порций
Ingredients: молоко; сахар; дрожжи быстродействующие; сливочное масло растопленное; сметаны; масло растительное; яйцо; соль; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зера

Мягкие как пух, нежные, и очень лёгкие в приготовлении #вкусныепирожки...

1 ч.

15 порций

Ингредиенты

молоко 500 мл.

сахар 1,5 ст. л.

дрожжи быстродействующие 11 гр.

сливочное масло растопленное 50 гр.

сметаны 50 гр.

масло растительное 40 гр.

яйцо 2 шт.

соль по вкусу

мука 800-900 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

ДЕЛАЕМ ОПАРУ - в теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и 30% муки. Укутать и в теплое место на 30 минут. Затем яйца, сливочное масло, сметану, растительное масло, соль соединяем.

ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО, оно будет сильно липнуть к рукам. Должно быть мягким. Опять укутываем и в теплое место на 30 минут. Масса должна увеличится в 2 раза.

Делите на части, скатываете шарики, ждёте минут 15. Шары должны еще немного подойти. Потом раскатываете, кладете любую начинку, формируете пирожочки. Оставляете на противне на минут 15.

Выпекать нужно при температуре 200 градусов, 20 минут. Смотря какая духовка. На конвекции быстрее.

...