Суп чили кон карне 🇲🇽

Name: Суп чили кон карне 🇲🇽
Yield: 5 порций
Ingredients: говяжьего фарша; сладких перцев; красного лука; измельченные помидоры в собственном соку; консервированной красной фасоли; консервированной кукурузы; томатной пасты; чеснока; сахара/фруктозы; специи; паприки; кумина; молотого чили; майорана; по вкусу соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор @gastroblog.byme

Более жидкая, но жутко вкусная версия традиционного чили кон карне.

1 час

5 порций

Ингредиенты

говяжьего фарша 500 г

сладких перцев 2 шт.

красного лука 1 шт.

измельченные помидоры в собственном соку 400 г.

консервированной красной фасоли 400 г.

консервированной кукурузы 1 банка

томатной пасты 50-70 г.

чеснока 2 зуб.

сахара/фруктозы 1 ст.л.

специи

паприки 1 ч.л.

кумина 1 ч.л.

молотого чили 1 ч.л.

майорана 1 ч.л.

по вкусу соль/перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем кубиками паприку и лук.

Обжариваем лук 2 минуты. Добавляем паприку и измельченный чеснок. Жарим 5 минут, постоянно помешивая.

Добавляем фарш, разбиваем комки на мелкие кусочки.

Добавляем соль, кумин, красный, черный перец и перец чили. Жарим до готовности фарша.

Перемещаем фарш в кастрюлю, заливаем бульоном. Добавляем помидоры, томатную пасту, майоран и сахар. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим 20 мин.