Суп с лесными грибами

Name: Суп с лесными грибами
Ingredients: свежемороженых лесных грибов; сухих белых грибов; большой картофель; луковица; большая морковь; воды; перловой крупы; лавровый лист, душистый перец; перец черный горошком, укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Ger

#супы# первые блюда

1 час

Ингредиенты

свежемороженых лесных грибов 300 гр

сухих белых грибов 70 гр

большой картофель 1

луковица 1

большая морковь 1

воды 3 литра

перловой крупы 50 гр

лавровый лист, душистый перец

перец черный горошком, укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухие грибы замочить минут на 30 (лучше на ночь). В кастрюлю налить воды о отварить свежемороженые грибы с укропом и лавровым листом, добавить промытую перловку и варить до готовности крупы. Картофель порезать на кубики и добавить в суп.

Разогреть сковороду добавить растительное масло, лук мелко порезать и пассеровать, морковь натереть на крупной тёрке и отправить к луку готовить до мягкости моркови. Сухие- размоченные грибы мелко порезать и отправить к зажарке потушить мин 10. В кастрюлю положить зажарку добавить перец, посолить и готовить мин 25. Подавать со сметаной, приятно аппетита.