Лазанья 🍅

Name: Лазанья 🍅
Yield: 6-8 порций
Ingredients: говяжьего фарша; лука репчатого; морковь; оливкового масла; лавровых листа; томатов в собственном соку; томатной пасты; воды; Соль, перец чёрный молотый, базилик сушёный, паприка молотая; Соус Бешамель:; молока; масла сливочного; муки; мускатного ореха; Тесто:; листов для лазаньи; моцареллы; полутвердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Людмила РУДЕНКО

ОЧЕНЬ любим и часто делаем

Добавить
фотоотзыв

Автор Виктория

#люблю #Чунский

2 ч. 30 минут

6-8 порций

Ингредиенты

говяжьего фарша 1 кг
лука репчатого 1 большая головка
морковь 1
оливкового масла 3 ст.л
лавровых листа 2
томатов в собственном соку 600 гр
томатной пасты 2 ст.л
воды 400 мл
Соль, перец чёрный молотый, базилик сушёный, паприка молотая по вкусу
Соус Бешамель:
молока 700 мл
масла сливочного 60 гр
муки 60 гр
мускатного ореха 0,5 ст.л
Тесто:
листов для лазаньи 400 гр
моцареллы 600 гр
полутвердого сыра 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжариваем овощи на оливковом масле, далее добавить фарш и обжаривать в течение 15 минут.

Далее добавляем томаты и томатную пасту со специями.

Добавляем воду и тушим на медленном огне в течение полутора часа, растопить сливочное масло и обжарить муку, залить молоком и постоянно помешивая сварить соус.

В конце варки добавляем мускатный орех.

Собираем лазанью: Бешамель, листы, бешамель, болоньезе и моцарелла и т.д

Верхний слой поливаем бешамель и тертым сыром.