Суп с мясными фрикадельками

Name: Суп с мясными фрикадельками
Yield: 2-3 порции
Ingredients: фарш смесь: говядина, свинина, курица; больших картофелины; морковки; лука; Зелень; лаврового листа; горошины чёрного перца; растительного масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор marso

Это уже просто народный рецепт)) но тем не менее каждый готовит по-своему)

30 мин

2-3 порции

Ингредиенты

фарш смесь: говядина, свинина, курица 100 г

больших картофелины 2

морковки 1/2

лука 1/2

Зелень по вкусу

лаврового листа 1 лист

горошины чёрного перца 3

растительного масла 1 ст л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кипятим воду. Делаем шарики из фарша и кладём в кипящую воду. После закипания убавляем огонь, убираем пену. Варим минут 10. Тем временем чистим и нарезаем кубиками картошку. Кладём в холодную воду, чтобы ушел лишний крахмал. Потом картофель вынимаем и кладём в суп к фрикаделькам.

Натираем морковь на терке. Нарезаем лук кубиком. Разогреваем масло на сковороде и обжариваем до мягкости. Добавляем в суп. Зелень нарезаем мелко и кладём тоже в суп. Я использовала замороженную зелень. Посолить, положить лаврушку и перец. Проварить минут 5. Приятного аппетита!!