Тефтели в сметанном соусе

Name: Тефтели в сметанном соусе
Ingredients: гр Фарш; Рис; Репчатый лук; Морковь; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Приправы; Яйцо куриное; Сметана; Вода; ложка Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Петрище

Нежные мясные тефтели в сметанном соусе. #вторыеблюда

1 ч 30 минут

Ингредиенты

гр Фарш 600

Рис 0.5 стакана

Репчатый лук 2 шт

Морковь 1 шт

по вкусу Соль

по вкусу Перец черный молотый

по вкусу Приправы

Яйцо куриное 2 шт

Сметана 2 ст. ложки

Вода 0.5 стакана

ложка Мука 1 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промыть, залить 1 стаканом воды и поставить на огонь. Варить пока вода не испарится. Рис остудить.

Лук измельчить в блендере и добавить в фарш. Так же в фарш добавить рис, яйца, соль, перец чёрный молотый, и приправы. Все тщательно перемешать.

Мокрыми руками формируем шарики и выкладываем на противень. Готовые тефтели отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов до появления золотистой корочки.

Пока тефтели готовятся приготовим соус. Для начала обжарим муку на сухой сковороде до золотистого цвета. Теперь в миске смешаем 2 ст. ложки сметаны, обжаренную муку, соль, перец чёрный молотый и 0.5 стакана воды. Соус готов.

Очистим морковь и натрем ее на терке для моркови по-корейски. Репчатый лук очистим и нарежим тонкими полукольцами. Пассеруем морковь и лук в сковороде.