Солянка сборная мясная

Name: Солянка сборная мясная
Yield: 7 порций
Ingredients: Говядина на кости (можно заменить на свинину или курицу); Куриная грудка копченая; Антрекот копчёный; Сыровяленая колбаса; Охотничьи колбаски; Лук; Морковь; Томатная паста; Соленые огурцы; Рассол от огурцов; Вода; Оливки зелёные и чёрные; Соль, чёрный и красный перец, хмели-сунели, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Diana Alieva

Рецептов ее тысячи, и нет рецепта «правильной» или «неправильной» солянки.

2 часа

7 порций

Ингредиенты

Говядина на кости (можно заменить на свинину или курицу) 500 гр

Куриная грудка копченая 300 гр

Антрекот копчёный 200 гр

Сыровяленая колбаса 200 гр

Охотничьи колбаски 200 гр

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Томатная паста 1-2 ст.л

Соленые огурцы 100-200 гр

Рассол от огурцов 1-2 ст

Вода 2 литра

Оливки зелёные и чёрные

Соль, чёрный и красный перец, хмели-сунели, лавровый лист по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо с копчёностями отвариваем, до готовности говядины. Делаем зажарку.

Процеживаем бульон и добавляем готовую заправку. Нарезаем все мясные изделия и добавляем в суп (Я все режу соломкой, можно и кубиком). Перемешиваем и варим 40 минут. Добавляем оливки. Подавать со сметаной и долькой лимона.

Приятного аппетита 🤍

...