Веганские тефтели из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Велеяра
Очень вкусные и сытные тефтели в соусе из болгарских перцев. Можно есть и без соуса, но...
1 ч.
Ингредиенты
средних баклажана - около 600 гр в почищенном виде 3
ст л молотых семян льна или льняного урбеча 2
нутовой муки 100 г
по вкусу Соль
по вкусу Чеснок
Специи по желанию
Соус из перцев
красных перца 3
Масло 50 мл
по вкусу Соль
Вода для доведения до делаемой консистенции
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Почистить и порезать баклажаны на кубики.
2
Обжарить баклажаны, добавить воды и потушить до мягкости. Остудить.
3
Размять баклажаны в пюре.
4
Добавить лён, соль, чеснок, специи и муку. Вымесить.
5
Застелить противень бумагой, слепить мокрыми руками тефтели и выложить на пергамент.
6
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
7
Можно есть уже готовые тефтели. А можно выложить в сковороду и залить соусом и потушить минут 10.
8
До соуса из болгарских перцев запечь 3 перца в духовке, измельчить блендером добавив масла, соли и воды до нужной консистенции.
4.792180
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!