Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ленивые голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Ингредиенты
- — 800гр. говяжьего фарша (или другого, на ваш вкус)
- — 2шт. моркови средних по размеру
- — 1 луковица
- — 0.5 ст. риса
- — капуста белокачанная (по объему столько, чтобы заполнить 2/3 предполагаемой ёмкости)
- — 100 гр. сметаны (ореинтировочно, смотритепо вкусу)
- — 1 яйцо
- — 2ст.л. манки
- — кетчуп (в оригинале томатная паста, но ее дома как раз не было) по вкусу
- — растительное масло
Шаги приготовления
104
человека планируют готовить
1
Капусту шинкуем как на солянку.
2
Рис варим до полуготовности.
3
Морковь с луком пассируем на масле, добавляем кетчуп (лучше, конечно, томатную пасту или помидоры, но так тоже вкусно).
4
Еще немного... и завершаем процедуру.
5
В фарш замешиваем рис, манку, яйцо, солим по вкусу.
6
Формируем ёжики любимого размера.
7
Я обычно делаю 6-8см. в диаметре.
8
Берем заветную емкость.
9
На одну треть заполняем плотненько капустой.
10
Выкладываем половину пассировки.
11
Размазываем всю приготовленную сметану.
12
Раскладываем ёжики поверх.
13
На ёжики выкладываем оставшуюся капусту...
14
На капусту оставшуюся панировку.
15
Ставим кастрюлю на плиту и вливаем два стакана подсоленной воды (чуть менее 1ч.л.), а с томатным соком будет вообще объеденье!
16
На максимальном огне доводим до кипения.
17
Затем убавляем огонь и тушим до готовности.
18
А здесь всё зависит от личных предпочтений...
19
Либо держим до полного выкипания, либо оставляем жидкости как подливку.
20
Я не довожу до полного выкипания.
21
Так и капуста сочнее получается и опять же подлива!
22
На минимальном огне обычно тушится 70-90 мин.
23
Всё зависит от того какая капуста кому нравится.
24
Тем временем таймер прозвенел, можно снимать!
25
Сервируем, зовем к столу домочадцев, одним словом...
26
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911188
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
