Холодный литовский борщ (Свекольник)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
1. Сварить свеклу, остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую. Огурцы помыть, натереть...
Ингредиенты
- Свекла — 300 г
- Огурцы — 300 г
- Лимон — 1/5 шт
- Яйца куриные — 3 шт
- Кефир — 900 мл
- Зеленый лук
- Черный молотый перец
- Соль
- Картофель
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Подается от охлажденным, отдельно подается горячий отварной картофель и соль.
2
Сварить свеклу, остудить и очистить.
3
Яйца сварить вкрутую.
4
Огурцы помыть, натереть на крупной терке огурцы и свеклу.
5
Добавить сок 1/5 лимона.
6
Яйца очистить и порезать на половинки.
7
Три половинки отложить для подачи, еще три мелко нарезать и добавить к овощам.
8
Зеленый лук помыть и мелко нарезать.
9
Половину лука и измельченные яйца добавить к свекле, залить кефиром.
10
Обычно для этого супа используется кефир 7% и разбавляется минеральной водой.
11
Можно использовать 1 % и не разбавлять.
12
Добавить соль, черный молотый перец, размешать и убирать суп на 30 минут в холодильник.
13
Картофель помыть и отварить (не очищая от кожуры).
14
Разлить суп по тарелкам, в каждую тарелку добавить половину яйца и измельченный лук.
15
В отдельной тарелке подать горячий картофель.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!