Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.
Ингредиенты
- куриная грудка
- воды 2,5-3 литра
- шампиньонов 250 гр.
- \2 стакана гречки 1 луковица 1
- небольшая морковь 1
- лук порей
- лавровый лист 1
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
- картофеля небольших 2-3
- яйцо 1
- ст. ложки муки 3-4
- соли щепотка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Для клёцек:
2
Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности.
3
Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
4
Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость.
5
Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе.
6
Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части) Размять.
7
Добавить яйцо.
8
Перемешать.
9
Добавить соль и муку.
10
Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой.
11
Куриная грудка сварилась.
12
Добавляем гречку и лавровый лист.
13
Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать.
14
Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами.
15
Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851692
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!