Жюльен Жюльен с сыром

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Грибной жюльен в корзинке

Name: Грибной жюльен в корзинке
Yield: 2
Ingredients: Грибы шампиньоны; Тарталетки салатные (большие); Сыр моцарелла ( или любой мягкий) - 200 граммом; Сливки молочные (10% жирность); Лук репчатый; Масло растительное; Мука - 1 ст. ложка (без горки); Соль, перец - по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Шикарный рецепт грибного жюльена в корзинке тарталетке с грибочками, сливками, луком и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Грибы шампиньоны 500 г
Тарталетки салатные (большие) 8 шт.
Сыр моцарелла ( или любой мягкий) - 200 граммом
Сливки молочные (10% жирность) 200 мл
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Мука - 1 ст. ложка (без горки)
Соль, перец - по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ингредиенты.

Нарезаем не крупными кусочками лук.

Грибы режем кубиками, размером не более 1 см.

Сыр натираем на крупной тёрке.

На растительном масле обжариваем лук до золотистой румяной корочки.

Обжариваем грибы, подсолив их. Выпариваем воду, всыпаем муку и жарим до появления орехового запаха. Вливаем сливки на тихом огне и ждем их набухания с обжаренной мукой.

Добавляем пережаренный лук. Перемешав тушим на тихом огне 10 минут. Должна получится густая смесь.

Готовую смесь плотно укладываем в тортолетки вровень с верхним срезом.

Сверху обсыпаем натёртым сыром и отправляем в разогретую духовочку на 5 минут при температуре 180 градусов.

Получаются такие вкусные корзиночки с жюльеном.

Приятного аппетита!