Пирожки с картошкой

Чистим картофель и варим до готовности,пока вариться картофель разогреваем сковородку и жарим лук до золотистого цвета.Когда свариться картофель сливаем картофель через дуршлаг, чтобы остался отвар от картофеля.Пока отвар остужается картофель размять и добавить обжаренный лук и я добавляю любую зелень которая есть в холодильнике.Отвар должен быть теплым но не горячий отливаем 200 мл отвара в отвар добавляем дрожжи сухие,1ч ложку сахара,перемешиваем и добавляем соль даю постоять пару минут затем

Добавляю муку и перемешиваю тесто получается липковатое.Закрываем пищевой пленкой и отставляем на минут 20. Затем подготавливаем место где будем лепить пирожки. На стол высыпаю муку и вылаживаю тесто и вымешиваю и добавляю чайную ложку подсолнечного масло чтобы тесто не прилипало к рукам.Все тесто готово.Теперь лепим пирожки с начинкой из картофеля (начинка может быть не только картофель,а на ваш вкус) даем пирожкам немного подойти и обжариваем на сковородке с двух сторон

Пирожки готовы. Приятного аппетита !