1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рагу с мясом, картошкой и баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Добровольская
Таким блюдом вы накормите всю семью, все будут сыты и довольны
5-6 порций
3
Ингредиенты
- мяса 500 г
- большой баклажан 1
- средние моркови 2
- большая луковица 1
- болгарских перца 2
- средних картофелин 4-5
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ст.л
- Томатная паста 2 ст.л
- Специи по вкусу(у меня куркума,имбирь,паприка,смесь трав
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Мясо слегка обжариваем, наливаем воды,солим и варим до готовности.
2
Обжариваем слегка баклажаны,порезанные большими кусочками. И складываем их на бумажное полотенце.
3
Обжариваем картофель слегка,порезанный на 4 части. И складываем на ьумажное полотенце.
4
Морковь режем соломкой, лук кубиками. Обжариваем до мягкости.
5
Добавляем к моркови и луку болгарский перец и тушим 5 минут еще.
6
Затем добавляем томатную пасту 2 ст.л, и 1 ст.л сахара.Тушим еще 3 минуты.
7
К готовому мясу добааляем картофель и баклажаны, провариваем 10 минут. Добавляем морковь с луком и перцем. Добавляем специи. Готовим до мягкости картофеля. Минут 20 на среднем огне. При подаче посыпать зеленью. Можно еще.добавить оливкового масла после приготовления.
8
Пошаговый видео рецепт смотрите на моем канале в ютуб. https://youtu.be/6oOV1r6ikJg
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
