Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с картошкой

Name: Пирожки с картошкой
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная высший сорт сколько возьмет,; Сахар; Вода; Соль; Растительное масло; Сухие дрожжи; Начинка:; Картофель; Молоко; Лук; Сливочное масло и соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#снап#инстаграм

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки6 г

0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы41 г

0 %

Сахар4 г

0 %

Клетчатка3 г

0 %

Холестерин9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука пшеничная высший сорт сколько возьмет,
Сахар 3 ст. л.
Вода 0,5 л
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 5 ст. л.
Сухие дрожжи 12 г
Начинка:
Картофель 5-6 шт.
Молоко 3 ст. л.
Лук 1 шт.
Сливочное масло и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску добавляем теплую воду, всыпаем дрожжи и щепотку сахара. Оставляем на 5-10 минут до полного растворения. Затем добавляем соль, раст.масло, остатки сахара и муку. Замешиваем тесто. Готовое тесто положить в пленку и убрать в холодильник на час.

За это время, будем готовить начинку. Картофель очищаем, моем и режим на небольшие дольки. Выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, вода должна полностью покрыть картошку(воду слегка подсолить). Пока картошка вариться, очищаем лук и режим полукольцами. Разогреваем сковородку со сливочным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета. Как картошка будет готова, сливаем воду и начинаем быстро толчить картошку. Добавляем в нее молоко, слив.масло, обжаренный лук и соль если требуется. Начинка готова.

Достаем тесто, делим на 17-20 частей. Каждую часть катаем в круг. По середине выкладываем начинку и лепим пирожки.

Затем в сковородку вливаем растительное масло и накаляем. Жарим пирожки с 2-х сторон. Готовые пирожки выкладываем на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.

Приятного Аппетита!

...