Французский луковый суп

Name: Французский луковый суп
Ingredients: лука; соли; сахара; чеснока; оливкового масла; сухого белого вина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Изначально идея съесть вареный лук вызывало у меня настоящее отвращение, но все же меня...

Ингредиенты

лука 1 кг

соли 1 ст. л.

сахара 1 ст. л.

чеснока 3 зубчика

оливкового масла 3 столовые ложки

сухого белого вина 300 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить и порезать полукольцами, смешать с солью и сахаром, в кастрюлю с толстым дном налить масло и обжарить лук до золотистого цвета, Затем огонь уменьшить (это очень важно), добавить очень мелко измельченный чеснок, продолжая жарить, постоянно помешивая до однородного коричневого цвета 30 минут. Добавить вино и 1,5 л. воды, варить еще минимум 30 минут на медленном огне. Подавать с крутонами из подсушенного французского багета.

...