Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп из зеленого горошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#мяснойсуп#марафон.Увидела в магазине сухой зелёный горошек и стало интересно,какой же...
Ингредиенты
- говядины 300 гр
- сухого зеленого горошка 150 гр
- луковица 1
- морковки 1/2
- черешок сельдерея 1
- чеснока 1 долька
- растительного масла 4 ст.л
- картошки 3
- Сухая зелень,лавровый лист
- горошка перца 3
- соли 1 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кастрюлю наливаем 2 литра воды,закладываем мясо и промытый зелёный горох.Как закипит,снимаем пену и варим минут 40.
2
Пока вариться мясо и горох,ставим сковороду с растительным маслом на огонь.Чеснок режем пополам и жарим на масле до коричневого цвета,потом выбрасываем.
3
Поочередно кладём в сковородку порезанный лук,натертую морковь и сельдерей.Через 2-3 минуты наливаем горячей воды и даём протомиться 5-7 минут.Выключаем зажарку.
4
Через 40 минут закидываем в бульон нарезанный картофель и солим.Даем повариться 10 минут.
5
Выкладываем зажарку в бульон,добавляем сухую зелень и перец горошком.Варим ещё 10 минут и выключаем.Подаем суп с зеленью,можно добавить сухарики.Вкус супа бархатный,отличается от вкуса желтого гороха.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841765
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
