Пирожки "посикунчики" с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Доброго всем времени суток.
Думала, что на Cookpad нет таких, ан нет! Нашла, но позже,...
45-60 минут
18 шт
3
Ингредиенты
- Для теста:
- гр.муки 400
- яйца 2
- сметаны 4 ст.л.
- холодной воды 100 мл.
- соли 1 ч.л.
- Для фарша:
- фарша мясного 500 гр
- луковица 1
- рассола (огуречного или помидорного) в раскладке автора было 150 мл. МАЛО! 200 мл.
- соли не надо тогда
- перец черный по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Приготовим наши продукты. Муку просеять в миску+4 ст.л. сметаны+2 яйца+ 1 ч.л. соли.Замешать тесто как на пельмени.
2
Лук прорезать и смешать с фаршем+200 мл. рассола, тогда фарш впитает в себя весь аромат специй из рассола. И будет очень сочным. Формируем шарики (у меня по 50 гр.) Раскатываем их не очень тонко, чтобы фарш при жарке не вытекал.
3
Защипываем "косичкой" (у меня не ахти какая :)), но тут важно качество защипа. Жарим на растительном масле. Всё, готово! Есть посикунчики лучше горячими, чтобы сочок не вытекал, аккуратно! Приятного аппетита!
4
Очень вкусные получились пирожки! Дерзайте, товарищи!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821936
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Евгения Голикова
оставил(а)
Очень сочные, хрустящие. Мы сделали много, не съели сразу. Лучше делать небольшую партию и съедать пока горячие :)
8 августа 2021 г.
Ответить
Согласна, лучше по чуть-чуть и горячими😁👍
8 августа 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!