Ленивые голубцы в духовке Ленивые голубцы

Ленивые голубцы в духовке

Name: Ленивые голубцы в духовке
Ingredients: Фарш мясной 400 г; Капуста белокочанная 400 г; Рис круглозёрный 0,5 стакана; Яйцо 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Масло подсолнечное 1 ст. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Для соуса:; Томатная паста 2 ст. ложки; воды или томатный сок - 1 стакан 1 стакан; Для подачи:; Сметана; Зелень свежая по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Slava Egin

#голубцы Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый...

Ингредиенты

Фарш мясной 400 г
Капуста белокочанная 400 г
Рис круглозёрный 0,5 стакана
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Для соуса:
Томатная паста 2 ст. ложки
воды или томатный сок - 1 стакан 1 стакан
Для подачи:
Сметана
Зелень свежая по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10. Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь. 2. Рис помыть и отварить на небольшом огне до полуготовности, примерно 10-12 минут после закипания. 3. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. 4. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне.

4. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне. 5. Смешать фарш, капусту, рис и обжаренные овощи. Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль. Всё хорошо перемешать. 6. Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты. 7. Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком). Запекать в разогретой духовке до готовности.

...