Русская кухня Выпечка

Пирожки с картошкой😋

Name: Пирожки с картошкой😋
Ingredients: муки; картофеля; пакетик сухих дрожжей; Соль; масла растительного (в тесто); луковицы; Шкварки (не обязательно); ст ложка сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Olga Smolyakova

Добавить
фотоотзыв

Автор Marina Karimova✈

#выпечканадачу #непп #мама #наследие Быстро, вкусно и недорого 👍

Ингредиенты

муки 600 грамм

картофеля 500 грамм

пакетик сухих дрожжей 1

Соль

масла растительного (в тесто) 3 ст ложки

луковицы 2

Шкварки (не обязательно)

ст ложка сахара 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала отвариваем картофель. Лук обжариваем на шкварках или на растительном масле. Картофель растолочь и заправить жареным луком, посолить по вкусу.

В тёплый картофельный отвар (0.5 литра) вливаем масло, добавляем соль, сахар, дрожжи и даём постоять, чтобы появилась пенка, всыпаем муку и замешиваем тесто. Количество муки я указала примерное, все зависит от муки🤷‍♀️ тесто вымешиваем руками минут 10, если очень липкое добавляем ещё муки. Должно получиться эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Смазываем тесто маслом, кладём в миску и в тёплое место на 40 минут.

Тесто делим на кусочки и лепим пирожки😋

Жарить пирожки на растительном масле на среднем огне до золотистости. Масла должно быть столько, чтобы пирожки на половину были погружены в него. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце. Очень вкусные и бюджетные пирожки 👍 тесто благодаря крахмалу из отвара, пушистое и не черствеет на следующий день 👍

...