Ленивые голубцы

Готовим фарш- лук почистить,помыть.Куриное филе и лук прокрутить на мясорубке.Можно использовать готовый фарш,любой.Отвариваем булгур до готовности.Режем капусту,добавляем соль,мнем ее руками,оставляем минут на 10.

Морковь трем на мелкой терке,мелко режем болгарский перец с луком,тушим с небольшим количеством воды,добавляем приправу,у меня карри.

В отдельной емкости смешиваем фарш,булгур,капусту,овощи,яйцо,выдавленный чеснок, соль,перец,приправу.Все хорошо перемешиваем.Из фарша мокрыми руками формируем котлетки.

Готовим соус- помидор трем на крупной терке,добавляем к нему сметану и воду,солим. Уложить котлеты в форму для запекания,залить соусом. Запекать в духовке 40-45 минут,в конце добавить зелень.

Приятного аппетита!