Сочные тефтели

Name: Сочные тефтели
Ingredients: Фарш мясной; Рис; Морковь; Лук репчатый; Зелень; Яйцо куриное; Соль; Перец черный; Чеснок; Мука; томатный соус; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юляшкины рецепты

Ингредиенты

Фарш мясной 700 г

Рис 3-4 ст. л

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1-2 шт

Зелень 0,5 пуч

Яйцо куриное 1-2 шт

Соль

Перец черный

Чеснок 2-3 зуб

Мука

томатный соус

Сметана 1 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо, лук, морковь, зелень и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль, специи, рис и вымешать фарш. Сформовать тефтели и обвалять их в муке. В широкую сковороду положить тефтели в один слой. Приготовить соус: В краснодарский соус или томатный сок добавить соль, сахар, перец и другие специи (все по-вкусу), сметану (не обязательно) и разбавить холодной водичкой. Этим соусом, холодным, залить тефтели вровень.

Накрыть крышкой - и в духовочку (200 градусов), а как закипят, уменьшить жар до 180 град. Соус должен увариться и загустеть.

...