Турецкие пирожки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
#пирожкискартошкой
12 порции
1
Ингредиенты
- Тесто
- Муки 280 гр
- Соли 3 гр
- Разрыхлителя 4 гр
- Кефира 2,5 % 100 мл
- Сливочного масла 80 гр
- Яйцо 1
- Начинка
- Отварного картофеля 450 гр
- Сливочного масла 30 гр
- Укроп
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Кунжут для обсыпки
- яйцо для смазывания пирогов 1
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Картофель отварить и размять в пюре, добавить соль, чёрный перец по вкусу, сливочное масло, мелко порезанный укроп. Всё смешать и полностью остудить.
2
Муку просеять и соединить с разрыхлителем и солью.
3
Кефир, растопленное сливочное масло и яйцо смешать до однородной массы.
4
Соединить обе массы и замесить мягкое тесто, завернуть его в пищевую плёнку и оставить на 15 мин при комнатной температуре.
5
Из теста скатать 12 шариков. Каждый шарик раскатать в лепёшку, на центр выложить начинку и сформировать треугольник.
6
Бока пирожков смазать взболтанным яйцом и обвалять в кунжуте.
7
Выложить на бумагу для выпечки с антипригарным слоем и смазать верх пирожков яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871552
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Обожаю пирожки с картошкой, но такие необычные, никогда не пробовала 😍🤩
Обязательно повторю🥰
14 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!