Голубцы с мясом

Name: Голубцы с мясом
Ingredients: Свинина + говядина; Лук репчатый; Капуста белокочанная (большой); Соль, перец; Паста томатная; Сметана; Укроп, петрушка; Оливковое масло; Рис круглый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лейла Фотиева🌳

#люблюготовить #вторыеблюда #календарь #приятногоаппетита Вы можете положить больше...

Ингредиенты

Свинина + говядина 1.5 кг

Лук репчатый 3-4 шт

Капуста белокочанная (большой) 1 кочан

Соль, перец

Паста томатная 1 чайная ложка

Сметана 2-3 ст. Ложки

Укроп, петрушка

Оливковое масло 2 ст ложки

Рис круглый 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Зачистить белокочанную капусту, вырезать кочерыжки и Кочан положить в кипящую воду. Варить несколько минут. Листья вынуть из воды и утолщенные стебли вырезать.

Пропустить через мясорубку мясо и репчатый лук 2 шт Добавить сырой рис, посолить, поперчить.

Готовим соус, в чем будем тушить наши голубцы. В разогретый сотейник налить оливковое масло, обжарить лук, добавить сметану и томат. Притушить.

Сформировать голубцы и положить в сотейник, сверху положить оставшиеся листья капусты, петрушку и укроп в пучке. Присолить, положить пресс, залить холодной водой. Воды налить, чтоб прикрыть голубцы.

Включить духовку. Как голубцы закипят, снять пресс, накрыть крышкой и отправить в духовку на 2 часа. Температура в духовке должна быть маленькой (130-150) чтоб блюдо у нас тлело. Убираем зелень и подаём со сметаной.