Обед Суп

Овощной суп

Name: Овощной суп
Ingredients: оливкового масла; луковица; морковки; сельдерея; чеснока; овощного бульона; помидора; картофелины; Укроп; лавровых листа; сушёного тимьяна; Соль; Черный перец; стручковой фасоли; кукурузы; зелёного горошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа Короткова

#навстречулету Овощей много не бывает, особенно летом. Из овощей можно варить вкусные...

Ингредиенты

оливкового масла 3 ст. л.

луковица 1

морковки 4

сельдерея 3 стебля

чеснока 4 з.

овощного бульона 1.5 л

помидора 3

картофелины 4

Укроп

лавровых листа 2

сушёного тимьяна 1/2 ч. л.

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

стручковой фасоли 200 г

кукурузы 200 г

зелёного горошка 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюле разогреть масло и выложить нарезанные кубиками лук, морковь (морковь можно нарезать кружочками) и сельдерей. Готовить 4 минуты, помешивая. Добавить измельчённый чеснок и перемешать.

Снять с помидоров кожицу, предварительно подержав их минуту в горячей воде и нарезать кубиками. Влить бульон, добавить помидоры, нарезанный картофель, рубленый укроп, лаврушку и специи. Довести до кипения и добавить стручковую фасоль.

Варить до готовности картошки. Положить в кастрюлю кукурузу и горошек и поварить ещё 5 минут.

...