Татарские беляши (перемячи)🥯

Соединить кефир и растопленное масло. Добавить соль разрыхлитель и яйца, перемешать и добавить муку. Замесить тесто и отставить пусть отдохнёт.

Филе лук и картошку порезать склеим кубиком. Соединить, добавить соус (можно и другой соус) специи и соль по вкусу.

Тесто разделить на 12 частей, сделать колобки. Колобки раскатать, положить во внутрь начинку и слепить беляши, чтоб по середине осталась дырочка.

Смазать яйцом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности.