Солянка классическая мясная
Рецепт с фото пошаговый
Автор natashka752.234
#премияпервыеблюда
Ингредиенты
- Шея индейки для бульона
- Мясные продукты(сосиски, колбаса вареная, копчености)
- солёных огурчиков 4-5 шт.
- луковица 1
- оливок или маслин без косточек 1 б.
- шампиньонов резанных в собственном соку 1 б.
- томатной пасты 2-3 ст л
- Соль, сахар по вкусу
- Лавровый лист
- Перец чёрный горошком
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Пока варится бульон с шеей индейки, подготовим зажарку для супа. Мясные изделия нарезаем кубиками или брусочками. На растительном масле зажариваем мелко нарезанный лук. Как только лук зарумянится, добавляем грибы, обжариваем, мясные изделия, кубики огурчиков и томатную пасту. Добавляем стакан воды и тушим всё минут 10-15.
2
Из кипящего бульона вынимаем шею, бульон процеживаем. С шеи снимаем мясо, измельчаем и возвращаем в бульон. Туда же отправляем зажарку. Оливки или маслины нарезаем колесиками, отправляем в суп. Соль, перец, лавровый лист, можно добавить немного сахару, чтобы снизить кислотность.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792140
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
3
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
