Суп из домашнего сушенного мяса, с фасолью, чечевицей и домашний лапшой 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Майя Абдулаева
Суп получился очень вкусным , насыщенным . Рекомендую приготовить такой супчик 🍜
Ингредиенты
- Сушенное говяжье мясо на кости
- Фасоль молодая
- Чечевица красная
- Картофель
- Лук репчатый
- Морковь
- Перец Чили
- Масла растительное
- Томатная паста
- Соль (я не добавляла соль, так как Мясо было солёное)
- Лавровый лист
- Зелень
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В кипящую воды, выложить сушенное мясо После того как закипит, всыпать промытую фасоль. Я не указала количество продуктов, так как вы можете корректировать сами, от объема желаемого результата.
2
Овощи, помыть и почистить. Нарезать морковь соломкой, а лук я на резала на четвертинки колец.перец у меня уже готовый, если нет замороженного перемолотого перца, то можно нарезать колечками, столько сколько вы хотите.Лапшу приготовила сама, как готовить домашнюю лапшу, смотрите у меня в рецептах.
3
После того, как свариться Мясо и фасоль, вытащить Мясо, отделить от костей. Нарезать на порционные кусочки. Половником с дырочками, доставь всю фасоль. Бульон процедить, и вылить в кастрюлю. Всыпать отваренную фасоль и Мясо. Засыпать чечевицу, я добавила на большую кастрюлю около 80 гр.
4
Засыпать следом нарезанный картофель, и варить все до готовности, пенку убираем. После того как картофель будет готов, а чечевица раствориться, всыпаем лапшу.
5
В сковороду вливаем немного масла, отправляем лук и морковь обжариваться, добавляем острый перец Чили, и ещё минутки 2-3 жарим. Добавляем томатную пасту и обжариваем все, ещё минут 3.Отправляем заправку в кастрюлю, закладываем листочки лаврухи. Пробуем на соль, если соль не достаточно,то доводим до вкуса.Выключаем кастрюлю, всыпаем зелень
6
Даём настоятся минут пять. Наливаем и наслаждаемся очень вкусным супчиком 😋🤤👍🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.941006
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!