Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зимний пирог с грибной и мясной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alexandra ✈️
1 час 20 минут
6-8 порций
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
288
0 %
9 г
*0 %
Жиры19 г
0 %
23 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Песочного теста 700 г
- Говяжьего фарша 200 г
- Шампиньонов 200 г
- Средняя луковица 1
- Сливок любой жирности 150 мл
- Чеснока 2 зуб.
- Мускатного ореха 1 щеп.
- Соль, смесь перцев по вкусу
- Растительное масло для обжаривания ингредиентов
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем, солим, перчим, готовим до золотистого цвета, почти хрустящего.
2
Пока грибы остывают, обжариваем фарш, добавляем так же соль, перец, тушим под крышкой минут 40, по надобности можно добавить пару ложек воды или бульона, чтоб фарш хорошо протушился.
3
Когда фарш уже достаточно мягкий, в него добавляем уже готовые грибы, чеснок, сливки и мускатный орех.
4
Все тушим еще минут 15-20.
5
Пока все тушится, выкладываем 500 гр песочного теста в форму, 200 гр. раскатываем в шарик и кладём в морозилку. (лучше это сделать заранее).
6
Тесто прокалываем вилкой по всему периметру и выкладываем на него готовую начинку.
7
Замороженное тесто натираем сверху на тёрку и ставим все в разогретую духовку на 180°.
8
Выпекается пирог 30-40 минут, следите за цветом, он должен быть янтарный.
9
Пирог можно подавать и горячим и охлажденным.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881449
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
