Десерт Торт

▪️Шоколадный торт с вишневым конфитюром▪️🍫🍒

Name: ▪️Шоколадный торт с вишневым конфитюром▪️🍫🍒
Ingredients: Ингредиенты для бисквита:; Яйца; Сахар; Мука; Какао; Для вишнёвого конфитюра:; Вода; Вишня замороженная (без косточек); Сахар; Крахмал; Для крема:; Творожный сыр рикотта; Сливочное масло; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:
Яйца 4 шт
Сахар 100 г
Мука 100 г
Какао 30 г
Для вишнёвого конфитюра:
Вода 2 ст.л
Вишня замороженная (без косточек) 350 г
Сахар 60 г
Крахмал 25 г
Для крема:
Творожный сыр рикотта 400 г
Сливочное масло 160 г
Сахарная пудра 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бисквит: Яйца взбиваем с сахаром 10-15 минут. Затем добавляем просеянную муку и кразмал. Все аккуратно перемешиваем. Выпекаем бисквит в разогретой до 180° духовке 30 мин. Форма 18 см

Вишневый конфитюр: Вишню пересылаем в сотейник и ставим на огонь. Когда вишня растанет добавляем сахар и немного провариваем. Затем добавляем крахмал разведенный с водой и тщательно перемешиваем и теории до загустения минуты 3. Охлаждаем.

Крем: размягченное сливочное масло взбиваем с творожным сыром и сахарной пудрой до однородности.

Сборка: бисквит разрезать на три коржа. Выкладываем корж и пропитываем его вишневым соком. Сверху смазываем кремом и на середине делаем углубление и выкладываем вишневый конфитюр. Затем кладём следующий корж и пропитываем вишнёвым соком. Сверху смазываем кремом и на середине делаем углубление и выкладываем вишневый конфитюр. Кладём последний корж и пропитываем вишневым соком,смазываем кремом вверх и бока торта. Тортик можно полить растопленным шоколадом(как это сделала я) или шоколадной глазурь

...