Очень нежный бисквитный медовик💛

Готовим бисквит: 1. Яйца хорошо взбиваем, постепенно добавляем сахар, взбиваем в пышную пену. 2. Соединить мёд с содой. Поставить на маленький огонь и варить 1-2 минуты до золотистого цвета. Постоянно помешивая. 3. Горячий мёд добавляем по 1 ст.л. к взбитым яйцам и перемешиваем венчиком.

4. Просеять муку, аккуратно перемешать лопаткой и вылить в форму 20 см. 5. Выпекать при 160° 30 минут. Духовку не открывать.

Готовим крем: 1. Охлажденные сливки достать из холодильника, потрясти, вылить в ёмкость, где будете взбивать и хорошо взбиваем до загустения. 2. Постепенно добавляем вареную сгущенку и продолжаем взбивать. Для пропитки: Мёд перемешать в теплой воде.

Собираем наш торт: 1. Бисквит делим на 3 коржа. 2. Каждый корж пропитываем медовой пропиткой и смазываем кремом. Готовый торт убираем на пару часов в холодильник, а лучше на ночь👌🏻 Украсьте по своему вкусу, у меня тертый шоколад и миндаль🤎 Приятного аппетита🥂 Если понравился рецепт, не забудьте зайти в инстаграм: syabafood 🤍