2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Рассольник на говяжьем бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#суп #рассольник Для разнообразия приготовила на обед рассольник.
2 часа
8 порций
10
Ингредиенты
- грудинка с хрящиками говяжья 500 г
- вода 3 л
- картошка 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- огурцы солёные 3 шт.
- соль
- лавровый лист 3 шт.
- перец чёрный горошком по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Варю рассольник на втором бульоне 1,5 часа. Первый я всегда сливаю, прокипятив мясо 10 минут. Почистила овощи.
2
Через 1,5 часа вынула мясо, охладила... Срезала косточки, хрящики и жир.
3
В бульон положила сначала крупно нарезанную картошку, поварила 10 минут... Добавила морковь и лук. Поварила ещё 5 минут.
4
Затем настала очередь огурцов. Поварила ещё 5 минут. Посолила. А за 5 минут до готовности положила перец чёрный горошком и лавровый лист.
5
Мясо нарезала небольшими кусочками, положила в каждую тарелку и налила суп. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции 71
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
21
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
