Обед Суп

Суп грибной с манной крупой

Name: Суп грибной с манной крупой
Ingredients: вода; голень куриная; грибы шампиньоны (у меня лесные); картофель; лук репчатый средний; морковь средняя; манной крупы; соль, универсальная приправа; зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Ингредиенты

вода 2 л

голень куриная 2 шт

грибы шампиньоны (у меня лесные) 200 гр

картофель 3-4 шт

лук репчатый средний 1 шт

морковь средняя 1 шт

манной крупы 2-3 ст. л.

соль, универсальная приправа по вкусу

зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим бульон из голени, 1-й бульон сливаем. Варим суп на 2-м бульоне. Моем и чистим овощи. Моем и чистим грибы. Картофель нарезаем средним кубиком, лук мелким кубиком, морковь трём на терке, грибы средним кубиком.

В бульон закидываем картофель и варим минут 10. Делаем зажарку из лука и моркови, отдельно обжарить грибы. Затем всё смешать. Достать голени и отделить мясо от костей, вернуть в суп. Закинуть зажарку с грибами. За 10 минут добавить манку, соль и приправу. Готовый суп перед подачей посыпать рубленым зел. луком. Приятного аппетита!!