Мексиканский суп с тортильями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
2. Чеснок очистить. Острый перец разрезать пополам, удалить семена. Раскалить...
Ингредиенты
- томатов, консервированных в собственном соку 500 г.
- Черный перец горошком
- Чеснок 4 зубчика
- красный острый перчик 1
- тортильи 2
- кукурузного масла 3 ст. л.
- Орегано сушеный
- семян кумина 1 ч. л.
- Отварной картофель
- консервированной зеленой фасоли 200 г.
- консервированной кукурузы 200 г.
- соль
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Томаты вместе с соком протереть через сито в кастрюлю.
2
Поставить на средний огонь, готовить 10 мин.
3
Чеснок очистить.
4
Острый перец разрезать пополам, удалить семена.
5
Раскалить сковороду, положить на нее зубчики чеснока, острый перец и горошины черного перца.
6
Обжаривать, помешивая, 2 мин.
7
Переложить на блюдо, дать немного остыть, затем переложить в блендер и измельчить.
8
Добавить томаты, орегано, кумин и взбить до однородной массы.
9
Перелить в кастрюлю.
10
На ту же сковороду положить тортильи.
11
Жарить, прижимая лопаткой, по 2 мин. с каждой стороны.
12
Снять с огня, немного остудить, затем наломать на небольшие кусочки.
13
В кастрюлю с томатной массой добавить кукурузное масло.
14
Готовить, время от времени помешивая, 5 мин.
15
Влить 4 стакана воды, добавить мелко нарезанный картофель и довести суп до кипения.
16
Готовить 10 мин.
17
Положить фасоль и кукурузу.
18
Накрыть крышкой, варить еще 5 мин.
19
Перед подачей на стол добавить кусочки тортильи.
20
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!