Мясные тефтели в молочном соусе

Name: Мясные тефтели в молочном соусе
Ingredients: фарш; рис; луковица; вода; соль; перец; молоко; мука; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Прекрасный рецепт тефтелек,который не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты

фарш 300 грамм

рис 3-4 ст. л.

луковица 1-2 штук

вода 50-80 мл

соль по вкусу

перец по вкусу

молоко 400-500 грамм

мука 1 ч. л.

сливочное масло 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для тефтелей порезать лук очень мелко, перемешать с фаршем и рисом, посолить, поперчить, добавить воду, чтоб фарш получился сочным (не переусердствовать с водой).

Сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до красивой золотистой корочки с 2-х сторон (не до готовности).

Для соуса растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку, перемешать, влить молоко, хорошо размешать, чтобы не было комочков.

Посолить, поперчить, я добавила еще хмели-сунели и красный молотый перец. Довести до кипения и залить тефтели. Тушить 15 мин, помешивая.

В конце посыпать зеленью. Гарнир любой.

...