Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный торт в белом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga C.
Ингредиенты
- Бисквит: 125 гр. сливочного масла или маргарина
- сахара 100 гр.
- желтков 5
- белого шоколада, 1 ст.л 125 гр.
- Виски, 5 белков
- щепотка соли 1
- молотого миндаля 125 гр.
- муки 2 ст.л.
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Наполнитель: 200 гр. сушёного манго, 200 мл
- Виски, 3-6 ст.л. апельсинового сока
- Глазурь: 200 гр. белого шоколада
- сливок 50 мл.
- белого шоколада для украшения 50 гр.
- ягоды для украшения (только в моём торте), сахарные коровки
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
1) Нарежем манго на мелкие кусочки, 3 штуки на полоски.
2
2) Зальём Виски, накроем и маринуем 12 часов.
3
3) Мягкое масло или маргарин взбиваем с желтками и сахаром.
4
4) Шоколад растопим на водяной бане.
5
5) Добавим в масляно-желтковую массу шоколад и виски.
6
6) Добавим миндаль, муку с разрыхлителем.
7
7) Взбиваем белки в стойкую пену и осторожно перемешаем с миндальной массой.
8
Тесто поместим в смазанную маслом или застеленную бумагой форму.
9
Выпекаем в разогретой духовке при 180°С около 30 мин., затем снижаем температуру до 160°С и печём 20 мин. до готовности.
10
Остудим на решётке.
11
Завернём в фольгу и в холод на 1 день.
12
Замаринованное манго измельчаем в пюре, добавим 3-6 ст.л.апельсинового сока.
13
Манго, нарезанное полосками, убираем в сторону, не пюрируем.
14
Бисквит делим на 2 части.
15
Распределяем 1/3 пюре из манго на бисквит, накрываем вторым бисквитом.
16
Смазываем оставшимися 2/3 пюре сверху и по краям торта.
17
На водяной бане растопим шоколад со сливками.
18
Сразу же выливаем на середину торта, и наклоняя торт в разные стороны, даём глазури растечь по всей поверхности и бокам.
19
13) 50 гр.шоколада натрём на тёрке и присыпем торт.
20
Украшаем полосками манго в центре.
21
В моём торте я украсила ещё и ягодами.
22
Наслаждаемся.
23
Http://www.pechenuka.ru/news/shokoladnyj-tort-v-belom-recept/
24
Автор и исполнитель рецепта Olga C.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831826
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
