1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тесто на сметане для пирожков
Рецепт с фото пошаговый
Автор оксана
отмечаю, что структура пирогов получалась воздушная, а мякиш пирожки имели – как пух....
Ингредиенты
- сметана 2 стак.
- дрожжи 10 грамм
- мука 800 грамм
- яйцо 1 штук
- вода 75 мл
- сахар 6 ч. л.
Шаги приготовления
116
человек планируют готовить
1
Высыпать дрожжи на теплую воду (не наоборот!), аккуратными движениями утопить, плавно перемешивая от краев к центру и по часовой. Пока опара для теста на пирожки в духовке подходит, взбить яйца, струйкой подсыпая к ним сахар-песок. Подлить сметану, продолжая работать миксером или венчиком. Плавно ввести опару с «шапочкой», маленькими порциями подсыпать просеянную муку. Завести мягкое тесто (можно это делать хлебопечкой), дать ему час-полтора на расстойку. Можно для этого поместить его в разогретую до 50 градусов и выключенную (!) духовку, обязательно накрыв влажным полотенцем.
2
Источник: <a href="http://sovets.net/8280-testo-na-pirojki-v-duhovke.html" title="Тесто на пирожки в духовке - быстро и вкусно. Рецепты теста для пирожков с фото">http://sovets.net/8280-testo-na-pirojki-v-duhovke.html </a>
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851730
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
