Торт "Пляцок"

Name: Торт "Пляцок"
Ingredients: Песочное тесто:; масла или маргарина; сахара; яйцо; кефира; Розпушувач или сода погашена отцом; Мука сколько возьмет; начинка; Мак; Сахар; яйца; начинка; яблоков; мёда; желтка; начинка; Вишня любая или консервированая или заморожена можна и свежую; яйца; Крем; Масло сливочное; Згущенка ирисовая или вареная; Крем 2 вариант; Сливки или сметана; Сахарная пудра; Жареный грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Daniela

Этот торт можно назвать и пирогом как хотите но он очень вкусный. Я делала впервые а...

Ингредиенты

Песочное тесто:
масла или маргарина 200 грамм
сахара 100 грамм
яйцо 1
кефира 200 грамм
Розпушувач или сода погашена отцом 1 ч.л
Мука сколько возьмет
начинка 1
Мак 150 грамм
Сахар 2 ст.л
яйца 2
начинка 2
яблоков 5 шт
мёда 1 ч.л
желтка 2
начинка 3
Вишня любая или консервированая или заморожена можна и свежую
яйца 2
Крем
Масло сливочное 200 грамм
Згущенка ирисовая или вареная 1 банка
Крем 2 вариант
Сливки или сметана 500 грамм
Сахарная пудра
Жареный грецкий орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем песочное тесто. Добавляем все ингредиенты и в конце муку и месим.

Берем вишню и сжимаем из нее весь сок. И добавляем к ним 2 желтка. Делаем из теста круг или если есть форма круглая сразу ставим в форму. Ставим пласт теста и сверху вишни. Взбиваем 2 белка до пышности с 2 ч.л сахара. И нанесем сверху над вишнями. Кладем в духовку до золотистой корочки безе.

Берем яблоки чистим. И даем через большую терку. Выжимаем весь сок и добавим мёд и 2 желтка. Так само делаем пласт кладем яблоки и сверху взбитые 2 белка.

Последний пласт берем мак и оставляем в кипяченной воде на 10 минут. Потом даем воде стечь и добавляем 2 ч.л мёда или сахара и 2 желтка. Все это ставим на 3 пласт и сверху 2 взбитые белка с 2 ч.л сахара. Духовка разогрета не менее 180 градусов. Коржи пекутся очень быстро 15-20 минут. Забыла написать что ставим на противень смазанным слив маслом. И если форма не разъёмная то кладем бумагу для выпечки чтобы могли снять.

Когда все коржи готовые то берем слив. масло комнатной температуры и взбиваем где то 3 минуты и добавляем по чуточку сгущенку. Крем готов. В крем я добавила еще жареные грецкие орехи.

Есть второй вариант крема. Можно сметану или сливки 500 грамм взбивать с сахаром и добавить жареный грецкий орех. Вкус вообще. Я так и делала.

Собираем торт. Каждый пласт мажем кремом а сверху посыпаем сахарной пудрой. Или как вы сами хотите. Я просто перевернула корж и ставила глазурь. Коржы ставите как больше нравиться можно с маком по середины. Еще если не любите можно вместо яблок или вишни делать пласт с творогом. В 500 грамм творога добавляем 2 желка и 2 ст.л. мёда. Главное чтобы не был жидкий. И на пласт выровняем и сверху 2 взбитые белки с 2 ложками сахара.

Приятного аппетита.

...