Торт "Пляцок"

Делаем песочное тесто. Добавляем все ингредиенты и в конце муку и месим.

Берем вишню и сжимаем из нее весь сок. И добавляем к ним 2 желтка. Делаем из теста круг или если есть форма круглая сразу ставим в форму. Ставим пласт теста и сверху вишни. Взбиваем 2 белка до пышности с 2 ч.л сахара. И нанесем сверху над вишнями. Кладем в духовку до золотистой корочки безе.

Берем яблоки чистим. И даем через большую терку. Выжимаем весь сок и добавим мёд и 2 желтка. Так само делаем пласт кладем яблоки и сверху взбитые 2 белка.

Последний пласт берем мак и оставляем в кипяченной воде на 10 минут. Потом даем воде стечь и добавляем 2 ч.л мёда или сахара и 2 желтка. Все это ставим на 3 пласт и сверху 2 взбитые белка с 2 ч.л сахара. Духовка разогрета не менее 180 градусов. Коржи пекутся очень быстро 15-20 минут. Забыла написать что ставим на противень смазанным слив маслом. И если форма не разъёмная то кладем бумагу для выпечки чтобы могли снять.

Когда все коржи готовые то берем слив. масло комнатной температуры и взбиваем где то 3 минуты и добавляем по чуточку сгущенку. Крем готов. В крем я добавила еще жареные грецкие орехи.

Есть второй вариант крема. Можно сметану или сливки 500 грамм взбивать с сахаром и добавить жареный грецкий орех. Вкус вообще. Я так и делала.

Собираем торт. Каждый пласт мажем кремом а сверху посыпаем сахарной пудрой. Или как вы сами хотите. Я просто перевернула корж и ставила глазурь. Коржы ставите как больше нравиться можно с маком по середины. Еще если не любите можно вместо яблок или вишни делать пласт с творогом. В 500 грамм творога добавляем 2 желка и 2 ст.л. мёда. Главное чтобы не был жидкий. И на пласт выровняем и сверху 2 взбитые белки с 2 ложками сахара.

Приятного аппетита.