Русская кухня

Тефтели

Тефтели с рисом

Тефтели с луком

Тефтели, очень вкусные!

Ксения 

#люблюмясо #тефтели
Думаю, что не буду исключением, если скажу, что мои дети не любят мясо, но обожают блюда из фарша: котлеты, фрикадельки, тефтели - всё это они едят с удовольствием. А тефтельки в томатном соусе - особенно))

фарш домашний

Рис

Лук репчатый

Томат-паста

Соль

Перец

растительное масло

вода

В глубокую миску кладём домашний фарш или делаем его сами (по 250 гр говядины и свинины), добавляем туда промытый до чистой воды кубанский круглый рис, мелко нарезанный лук, соль перец. Размешиваем до однородной массы.

Скатываем шарики и кладём на раскалённую сковородку с маслом. 1-2 минуты обжариваем, затем вливаем смесь воды и томатной пасты, тушим 30 мин. на медленном огне.