Вегетарианские голубцы

Грибы и лук обжарить.

Отварить до полуготовности бурый рис.

Смешать рис с грибами, приправляем по вкусу, солим.

В сковороде или неглубокой кастрюле вскипятить воду положить томатную пасту, паприку, соль, перец, чили, асафетиду или любые другие приправы по своему вкусу.

Капустные листья разделить и немного отварить до мягкости. Накрутить голубцы. Потушить в соусе. Подавать с овощами и зеленью, полить соусом.