Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с гречневой крупой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
#марафон Сытный, наваристый, с овощами. Мой сын в детстве очень любил такой.
Ингредиенты
- На 3-х литровую кастрюлю:
- свиных или говяжьих ребрышек 300 г
- гречки 0,5 стакана
- картошки 3
- морковь 1
- луковица 1
- болгарский перец 1
- масло подсолнечное для зажарки
- лавровый лист 3-4 шт.
- перец черный горошек, перец душистый
- соль, овощная приправа по вкусу
- лук зеленый, укроп 30 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, нарезать на порционные кусочки, залить водой, поставить на огонь. Обычно я довожу до кипения, потом воду сливаю, мясо промываю и заливаю холодной водой, потом снова ставлю на медленный огонь.
2
Мясо доводим до полуготовности. Гречневую крупу промываем и добавляем к мясу. Картофель чистим, нарезаем кубиками и тоже отправляем в суп.
3
Морковку натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, болгарский перец освобождаем от зерен, нарезаем кубиком и обжариваем до мягкости. Овощи перекладываем в суп.
4
В конце готовки добавляем специи, соль. Я люблю приправу типа "10 овощей", она придает супу приятный желтый цвет и мягкий привкус, но надо помнить, что она достаточно соленая, так что надо пробовать, чтобы не пересолить. Посыпаем суп мелко нарезанным зеленым луком, укропом и выключаем огонь. Подаем горячим, в тарелку кладем кусочек мяса. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931072
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
