Русская кухня Обед

Солянка мясная сборная

Name: Солянка мясная сборная
Ingredients: Свинина; Куриное филе; Карбонад копченный; Сервилат; Картофель средних; Лук репчатыйсредняя; Морковь маленькая; Огурцы маринованные средних; Оливки/маслины каждой; Томатная паста; Соль/сахар; Лимонный сок; Душистый горошек; Растительное масло; Сметана; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Васютинская ✈

Ингредиенты

Свинина 100 г

Куриное филе 100 г

Карбонад копченный 100 г

Сервилат 100 г

Картофель средних 2 шт

Лук репчатыйсредняя 1 шт

Морковь маленькая 1 шт

Огурцы маринованные средних 2 шт

Оливки/маслины каждой по 10 шт

Томатная паста 2-3 ст.л

Соль/сахар по вкусу

Лимонный сок 1 ст.л

Душистый горошек 1-2 шт

Растительное масло

Сметана 2 ст.л

Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель режем соломкой кладём в кастрюлю, бросаем душистый горошек 1или 2шт, заливаем водой, ставим вариться

Делаем зажарку, свинину режем соломкой, обжариваем до золотистого цвета на растительном масле

Рубим мелко луковицу и отправляем к мясу, мешаем

Режем соломкой куриное филе отправляем к мясу с луком, мешаем

Трем на терке морковь, отправляем к мясу хорошо мешаем

Режем карбонад и салями соломкой, отправляем в сковороду к мясу, мешаем

Режем соломкой маринованные огурцы, мешаем, кладём томатную пасту, все хорошенько перемешиваем, жарим пару минут и вливаем воду, мешаем, кладём сметану и нарезанные кружочками оливки с маслинами, солим, немного сахара и лимонного сока, мешаем и готово, все осторожно перекладываем в кастрюлю с уже полуготовым картофелем, если нужно доливаем воды и оставляем покипеть на медленном огне около 20 минут. Готово. Приятного аппетита