Мясные тефтели в томатной подливе

Name: Мясные тефтели в томатной подливе
Ingredients: мясного фарша; риса; яйцо; томатной пасты; Соль, сахар, специи; Лимонный сок по желанию; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#повседневныерецепты #мясо

Ингредиенты

мясного фарша 350 г

риса 2,5 ст.л.

яйцо 1 шт

томатной пасты 3 ст.л.

Соль, сахар, специи по вкусу

Лимонный сок по желанию

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отвариваем: заливаем водой в 2 раза больше от количества риса. После закипания варим минут 15 на медленном огне. Остужаем.

Фарш хорошо солим, перчим, добавляем по желанию приправы к мясу, добавляем яйцо и рис. Хорошо перемешиваем.

Руки смачиваем в воде и формируем шарики, каждый шарик обваливаем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Готовим подливу: в сковородку добавляем растительное масло три столовых ложки, разогреваем, затем добавляем томатную пасту, 150 мл воды. Солим, перчим, немного добавляем по вкусу лимонного сока и сахара. Подлива должна иметь кисло-сладкий вкус. Тушим на медленном огне минут 15.

Тефтели в кастрюле заливаем подливой. Подлива должна покрывать тефтели почти полностью. Если подливы меньше, то добавим ещё кипячённой воды и по вкусу добавляем специи, если не хватает. Добавляем лавровый лист. Тушим тефтели 20 минут на медленном огне. Очень вкусные тефтели готовы! Приятного аппетита !👩🏻‍🍳❤️😍